El próximo miércoles 22 de octubre de 2025, DICSA celebrará en el Hotel Envia Golf Almería (Salón Belfry) un seminario práctico sobre tecnología NIR (Infrarrojo Cercano) aplicada al control de calidad en la producción hortofrutícola y postcosecha.
El evento dará comienzo a las 12:00 h y contará con la colaboración de la empresa Sunforest, especializada en instrumentación óptica avanzada para la evaluación no destructiva de la calidad de los frutos.
Durante la jornada, los asistentes podrán conocer de primera mano los principios de funcionamiento de la espectroscopía NIR, así como sus ventajas en la monitorización de parámetros clave como el contenido en azúcares, materia seca o firmeza.
Se presentarán también casos prácticos de aplicación en campo y en centrales hortofrutícolas, destacando la precisión, rapidez y eficiencia que aporta esta tecnología en los procesos de control de calidad y clasificación de producto.
El seminario incluirá una demostración práctica del analizador NIR portátil, mostrando cómo la medición directa en fruta permite optimizar la toma de decisiones y reducir mermas postcosecha.
Al finalizar el acto, los participantes podrán disfrutar de un cóctel de agradecimiento, un espacio idóneo para compartir experiencias y establecer sinergias con otros profesionales del sector.
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